BOMBA DE CHOCOLATE

Ingredientes

Massa:

• 300 ml de água fervendo
• 120 g de manteiga
• 1 xícara de (chá) farinha de trigo
• 4 ovos inteiros (pequenos)

Recheio (a escolher):

• 1 lata de doce de leite misturada com 1 caixinha de creme de leite ou
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de lete leite
• 1 colher de maisena

Cobertura:

• 1 lata de leite condesando
• 1 caixinha de creme de leite
• Achocolotado em pó

Modo de Preparo

Massa:

1. Em uma panela coloque 300 ml de água, junte então a manteiga e leve ao fogo até ferver
2. Depois, apague o fogo e acrescente a farinha, misturando com a colher de pau até que solte do fundo da panela
3. Deixe amornar um pouco e acrescento os ovos, um a um, mexendo até ficar uma massa homogênea
4. Então, a massa estará pronta para em uma forma (forrada com papel manteiga e untada) colocar a massa, em forma de bolinhas ou mais compridinhas, dependendo da preferência, assar até ficarem douradas (uns 30 minutos)
5. Deixe espaço entre elas pois crescem bastante e não abrir o forno enquanto quente, senão elas murcham

Recheio:

1. Se optar pelo doce de leite com o creme de leite é só misturar
2. Se optar pelo outro, ferver os ingredientes até formar uma creme

Cobertura:

1. Fazer um brigadeiro com o leite condesando e o achocolatado
2. Depois de pronto, se preferir, acrescentar um pouco do creme de leite até ficar com uma textura que possa ser colocado sobre a bomba (não tão mole)

Informações Adicionais

• Dica: o creme de leite, tanto no recheio (com doce de leite) como na cobertura, ajuda a deixá -l o menos doce.