CONFEITOS EM BISCUIT PARA CUP CAKES

Quero compartilhar com vocês o passo a passo de alguns confeitos que utilizo para decorar meus cup cakes, alguns, eu mesma desenvolvi  e outros aprendi com outros profissionais em outros blogs.

Prepare todos os confeitos com antecedência e reserve para utilizar quando necessário.

Granulados de chocolate ou coloridos:

Faça uma bolinha com massa marrom café (chocolate) ou outras cores (confeitos de açúcar) e em seguida componha um rolinho fininho, corte em pedacinhos com o auxílio de uma tesourinha e aguarde a secagem. (pode também compor micro bolinhas).

Coco ralado:

Faça uma pastilha (tabletinho) com massa tingida de branco com aproximadamente 5 mm de espessura e reserve por algumas horas, Deve ficar seco mais não completamente. Após este período, ralar no ralador comum e reservar para que complete a secagem.

Coco em lascas:

Faça uma pastilha branca, conforme explicado anteriormente. Pinte um dos lados com tinta PVA marrom café e corte em lâminas bem fininhas, com o auxílio do estilete (corte sobre a mesa, pois o risco de cortar o dedo é grande), enrole as lâminas no cabo da agulha de crochê, formando as lasquinhas. Reserve.

Canudinhos de waffer:

Componha um rolinho com massa creme e um rolinho com massa marrom, enrole um no outro e role sobre a mesa formando um rolinho único. Corte em pedaços formando os canudinhos, aproximadamente 2,5 cms.

Lascas de chocolate:

Componha dois rolinhos com massa creme e um rolinho com massa marrom, una-os de modo que o rolinho marrom fique centralizado. Passe o rolo para abrir a massa. Deixe criar uma “película” e corte em formato de triângulos. Reserve.

Chocolate picado:

Faça uma pastilha com massa marrom café e deixe secar, mas não completamente, após este período de secagem, corte as lasquinhas com uma faca de serrinha, para que fique “picado grosseiramente”.

Disquinhos (tipo mm’s):

Compor pequenas bolinhas e achatar levemente com as pontas dos dedos.

Pastilhas coloridas:

Abrir um pedaço de massa na cor desejada com aproximadamente 2mm de espessura, envolver esta massa aberta num pedaço de plástico (eu uso celofane) e corte com cortadores no formado desejado, como por exemplo, corações, florzinhas, estrelinhas entre outros. Fazendo desta maneira, as peçinhas ficam com formato “gordinho” e também evita que grudem no cortador.

Cerejinha:

Faça um rolinho com massa marrom e corte pedaçinhos de 1 cm. Componha bolinhas com aproximadamente 1cm de diâmetro com massa tingida de vermelho e boleie  com boleador pequeno suavemente, apenas para marcar uma suave depressão. Fixe um cabinho e aguarde a secagem de um dia para o outro. Pinte as cerejinhas com verniz vitral vermelho ou esmalte (eu uso Colorama Maybelline/CHAMA).

Todos os créditos são do Blog da Lala

COMO RECUPERAR MOLDE DE SILICONE MOLES

  Coloque uma quantidade do catalizador eu coloquei no olhometro, em um recipiente com água morna suficiente para cobrir os moldes, deixei eles de molho até a água esfriar, depois tirei os moldes lavei eles com detergente e pus pra secar!
Ficaram como novos.

CORTADOR DE BISCUIT

APERTA EXTRUSORA

Todos os créditos são da Mirna Biscuit e do seu marido  Jean Finotti.

VÁRIAS DICAS LEGAIS PARA BISCUIT

TODOS OS CRÉDITOS SÃO DA AMANDA CRIS

1. Nunca deixe massa exposta a corrente de ar por muito tempo, pois isso pode formar uma película plástica sobre a massa, o que dificultaria o trabalho com a mesma.
2. Se bem armazenada em saco plástico, em local fresco, a massa chega a durar até seis meses.
3. Para facilitar a preparação de sua massa, na hora de misturar todos os ingredientes, utilize uma batedeira para misturar bem, isso facilita o trabalho e não deixa bolinhas de amido na massa.
4. Quando preparar a massa no microondas, deixe esfriar um pouco antes de começas a sovar isto facilitará o trabalho e gastará menos creme.
5. Nunca jogue a massa no lixo, se achar que ficou mole demais ou dura demais. Caso fique dura demais, prepare outra massa um pouco mais mole a acrescente na mais dura e sovando sempre, isto fará com que a massa fique mais mole e vice-versa.
6. Para tingir a massa, utilize sempre tinta a óleo, corantes para parede e tintas para tecido.
Para tingir as cores mais suaves, acrescente a tinta branca (óleo) branco de titânio, isto ajudará a clarear e evitará que sua massa fique transparente.
7. Somente faça a coloração da massa que for utilizar em seu trabalho, pois massas tingidas tem menor durabilidade.
8. Para unir todas as partes dos trabalho, use sempre cola branca rótulo azul.
9. Não aguarde secagem total para colocar os cordões nas peças articuladas.
10. O tempo de secagem da peça é de 3 a 4 dias, dependendo da temperatura ambiente. Nunca embale a peça antes de estar completamente seca.
11. Para retirar a umidade, deixe a peça sobre um pedaço de espuma. Caso precise de uma secagem mais rápida, coloque a peça em secadora de roupa (de parede) por no mínimo 2 horas. Ou deixe a peça em frente a um ventilador de um dia para outro. A secagem também é rápida.
12. Cole o imã com a peça totalmente seca.
13. Como utilizar os moldes de silicone:
Faça uma bola de massa de biscuit, sem marcas e pressione no molde.
Retire o excesso de massa e as rebarbas. Abra delicadamente o molde, retirando primeiro as partes mais fundas.
14. Antes de envernizar a peça, deixe-a secar bem. Use de preferência verniz fosco. Pois este não dá brilho nas peças.
15. Antes de colocar os olhos móveis na peça, marque com uma esteca ou tampa de caneta. E ao aplicar não necessita de cola, apenas pressione na peça.
16. Quando estiver modelando, cubra sempre as sobras de massa com um pote plástico transparente para não secar e facilitar pra você ver as cores.

COMO CONSERVAR MOLDES DE SILICONE

COMO FAZER IMITAÇÃO DE GRANULADO DE CHOCOLATE DE BISCUIT

COMO TINGIR MASSA DE BISCUIT COR DE PELE

Todos os créditos são da Kadosh Biscuit

COMO TINGIR A MASSA DE BISCUIT DE PRETO E VERMELHO

FAÇA SEU FORNO PARA ACELERAR A SECAGEM DA PEÇA DE BISCUIT

Secando mais rápido suas peças de biscuit
ASSISTA O VIDEO:-> https://www.youtube.com/watch?v=41aFl0eG7qM

COMO FAZER SEU ROLO MARCADOR

Criando rolo texturizador com cola quente:
#Idéia para massa corrida,que poderá dar certo no biscuit.Vamos tentar?

COMO CALCULAR O QUANTO VAI GASTAR DE MASSA PARA PODER COBRAR

Todos os créditos são da Elisangela Albeni

CUBRIR A TAMPA COM FITA CREPE ANTES DE REVESTIR DE MASSA DE BISCUIT

Todos os créditos são da Sheila Rolim

Gente linda aprendi a fazer isso e achei mto bom e recomendo!
Sempre que for fazer potes, coloque fita crepe nas tampas e depois passe cola e cubra com a massa normalmente. Pra que a fita crepe? muitas pessoas lixam as tampas, já aconteceu de eu lixar a tampa e depois do trabalho todo pronto ainda assim a massa soltar, aprendi este truquezinho da fita crepe e nunca mais tive problemas, é tanto que mesmo qdo vc ja enjoou da tampa do pote vc deixa de molho na agua e fica dificil de sair, kkkkk, mas sai, depois de bastante tempo de molho.

COMO TIRAR COLA DOS POTES DE VIDRO

COMO GUARDAR A MASSA DE BISCUIT PARA NÃO ENDURECER E NÃO MOFAR

Uma dica muito bacana que vi em uma postagem de grupo.Segundo a nossa amiga que fez a postagem,ela usa uma técnica para não perder massa,tipo "endurecer e mofar"
Passe óleo de cabelo ou de bebê dentro dos potes antes de guardar a massa e ficam perfeitas e duram meses e meses e não grudam de maneira nenhuma.

COMO CORRIGIR RACHADURAS E FAZER ENCHERTOS NO BISCUIT

Todos os créditos são da Amanda Cris

TESTADO E #APROVADO!
Como a técnica do amaciante.Agora #Poliflor (móveis) na massa de biscuit!
Só que essa técnica é utilizada para alisar enxertos e emendas.
Segundo as amigas do grupo,é só colocar um pouquinho de Poliflor em um recipiente e ir molhando o dedo e passando na peça,sem exagero e alisando delicadamente.O resultado nada mais é que#PERFEITO!
Não mancha a massa colorida,como a água e nem faz aquela "sujeirada toda".

E o mais indicado segundo quem já usou é o Poliflor da embalagem #CINZA.
ESSA DA FOTO.E tem quem use também na superfície onde vai se esticar a massa para trabalhar,ajuda a não grudar".

TINGINDO A MASSA DE BISCUIT COM TINTA DE TECIDO

Todos os créditos são da Amanda Cris

Sempre que vamos utilizar tinta de tecido é preciso acrescentar água e resolve na hora,depois ela volta a ficar grossa e muitas das vezes,acabam ficando emborrachadas com o tempo...
Foi #TESTADO E #APROVADO! ✓

Para Diluir a tinta de tecido,para que ela fique mais rala,é só acrescentar #SAL.
Ir colocando aos poucos até obter a consistência desejada,depois um pouquinho de água e pronto!

COMO DEIXAR A MASSA DE BISCUIT BRANQUINHA

Todos os créditos são da Amanda Cris

Sabe Anil de roupa? Então... pingue umas 5 gotinhas em um quilo de massa de biscuit...O resultado é uma MASSA #BRANQUINHA!!!
Segundo a nossa amiga Patrícia Lourenço dá resultado mesmo!
Lembrando: Que deve-se colocar as gotinhas do anil na massa já tingida de branco...E não pode colocar anil demais,senão fica azulada

COMO RESTAURAR A MASSA DE BISCUIT DURA

Créditos: Amanda Cris

Embora muitos possam conhecer já essa técnica,vale a pena repassar essa dica novamente.
#COMPROVADO.Realmente #FUNCIONA!
O resultado é mesmo #INCRÍVEL!
Para restaurar massa de biscuit que está um pouco endurecida e difícil de manusear,vá jogando aos pouquinhos amaciante de ''qualquer marca'' e sovando.
A massa vai ficar macia,como nova!
Vale lembrar que pode ser massa já tingida também,ok? não irá alterar a cor.

COMO IDENTIFICAR O TAMANHO DA BOLA DE ISOPOR

TODOS OS CRÉDITOS SÃO DA FABIANA FELIX

#DICA:Como identificar o tamanho das bolinhas de isopor

Tenho visto em alguns grupos sobre biscuit que muitas meninas tem dúvidas sobre como identificar o tamanho das bolas de isopor. Por isso, vou dar uma dica bem simples para resolver essa questão.

Para identificar o tamanho é só medir o diâmetro da bola. Para isso vocês podem usar régua, fita métrica ou um paquímetro.
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A bola que medir 2 cm (centímetros) corresponde a 20mm (milímetros)
A bola que medir 2,5 cm corresponde a 25 mm
A bola que medir 3 cm corresponde a 30mm
A bola que medir 3,5 cm corresponde a 35mm
E assim sucessivamente.