BOLO DE PAÇOCA DE MICOR-ONDAS

INGREDIENTES:
3 ovos;
3 colheres de sopa de pasta de amendoim bem cheias;
6 colheres de sopa de leite de coco;
6 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar;
3 colheres de sopa de adoçante culinário ou o açúcar;
1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes
Transfira para uma fôrma própria para micro-ondas
Leve para assar por cinco minutos (aproximadamente) na potência máxima do seu micro-ondas
Para a cobertura cobri o bolo com umas 4 colheres de sopa de pasta de amendoim e esfarelei algumas paçoquinhas sem açúcar por cima.