AMENDOIM AÇUCARADO

Amendoim Açucarado

3 xícaras de chá de amendoim cru

2 xícaras de açúcar refinado

1 xícara de água

2 colheres de café de canela em pó 
Dica especial:

1 colher de sobremesa de fermento químico

Modo de preparo:

1. Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo. 
2. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar.

3. Acrescente  o açúcar, a água, o fermento e a canela.

Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins.

4. Retire do fogo e espalhe em uma assadeira.

5. Solte os amendoins grudados e deixe esfriar.