FAROFA COLORIDA

INGREDIENTES

500 g de farinha de mandioca (ou de milho)
1 cebola média picada
2 dentes de alho
50 g de azeitona picada
1 cenoura ralada
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 gomo de linguiça calabresa cortada em pedaços pequenos
2 ovos cozidos picados
salsinha e cebolinha picados a gosto
sal a gosto
pimenta (de sua preferência) a gosto
azeite para refogar

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque a cebola, o alho, sal e pimenta e 
refogue no azeite até dourar
Junte a linguiça calabresa e frite até dourar
Junte a cenoura, o milho, a ervilha, a azeitona e a farinha 
de mandioca e misture bem
Por fim, junte os ovos cozidos e a cebolinha e salsinha, 
misturando tudo muito bem.

FAROFA DE CHURRASCO

Ingredientes

- 1 Kg de lingüiça de porco (pura e picada sem pele)
- 1 pimentão verde grande picado
- 2 cebolas picada
- 3 tomates (picados sem as sementes)
- 1 kg e 500gr de farinha de mandioca crua
- 300grs de margarina
- 100grs de queijo parmesão ralado
- 6 ovos (cozidos picados)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 200grs de azeitonas verdes (sem caroço)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 maço de salsinha bem picado

.Preparo

Em uma panela grande, coloque a lingüiça e o azeite e deixe fritar, 
quando estiver frita, adicione a cebola mexendo sempre para refogar.
Logo após, adicione o pimentão, os tomates e as azeitonas, refogue 
mais um pouco, adicione a pimenta-do-reino e um pouco de água 
(1 copo pequeno) para cozinhar, corrigindo o sal (ficará como um 
molho de hot-dog de lingüiça), tão logo seque a água, coloque a 
margarina para dissolver e apague o fogo.
Depois de feito isso, adicione a farinha de mandioca mexendo bem 
e depois a cavando para entrar ar, deixando a farofa mais solta.
Em seguida adicione o queijo parmesão, a salsinha picadinha e os 
ovos cozidos picados, continue a cavar bem a farofa para terminar 
de misturar todos os ingredientes e deixá-la ainda mais soltinha.

FAROFA DE MILHO

Ingredientes:

- Farinha de milho em flocos grandes
- Lingüiça calabresa fina
- Bacon
- Milho verde em lata
- Ovos
- Cebola
- Cebolinha
- Salsa
- Manteiga
- Sal

Modo de preparo:

Corte o bacon em pedacinhos bem pequeninos e leve à frigideira 
ou à panela até ficar torradinho.
Na gordura que o bacon libera deixe as cebolas em rodelas 
chorarem e murcharem.
Acrescente as lingüicinhas cortadas fininhas e, se preciso, um 
pouco de manteiga.
Junte o milho, mexa um pouquinho, adicione metade dos ovos 
que você usar.
Coloque a farinha de milho e acrescente o restante dos ovos, a 
cebolinha e a salsa,
mais um pouco de manteiga para dar gosto na farinha, acerte o sal.

FAROFA ESPECIAL DE FIM DE ANO

.Ingredientes

óleo
1 kg de farinha de milho
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
3 ovos
1 cebola picadinha
1 pimenta vermelha dedo de moça
2 tomates
2 folhas de louro
1 kg de moela
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto

. PREPARO

Despeje o óleo em uma panela, junto com as folhas de louro e 
deixe esquentar
Pique em pedaços bem pequenos a moela previamente cozida,
a cebola, os pimentões e despeje tudo no óleo quente
Mexa bem, desligue o fogo e reserve
Em uma bacia à parte, coloque a farinha de milho e jogue, aos poucos, 
todo o óleo reservado, misturando bem os ingredientes que estavam 
no óleo
Por último, pique e misture os ovos, os tomates, a pimenta, o sal e o 
cheiro verde a gosto
Faça com uma certa antecedência para pegar bem o gosto

FAROFA COM PAIO E ALHO-PORÓ

Ingredientes 

3 colheres (sopa) de óleo
150g de paio em cubos
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
1 xícara (chá) de alho-poró picado
1 pimentão verde em cubos
1/4 de xícara (chá) de água
1/2 colher (café) de pimenta dedo-de-moça picada
1 lata de milho verde escorrido
8 azeitonas verdes picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de farinha de rosca
3 xícaras (chá) de farofa pronta
4 ovos cozidos picados

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite o paio até dourar. 
Acrescente o alho, cebola e frite até murchar. Junte o alho-poró, o pimentão,
a água e cozinhe até secar a água. Coloque a pimenta, o milho, as azeitonas, 
a salsa e misture. Adicione a farinha, a farofa e misture. Desligue o fogo e
acrescente os ovos cozidos. Sirva em seguida.

BONECAS AFRICANAS DE CONE DE LINHA

Todos os créditos são da Vanda Góes

GARRAFA DECORADA COM SAL GROSSO

Não são meus, achei na net

Olha que ideia bacana para reciclar garrafas de vinho e transformá-las 
em lindos vasos para a decoração de Natal. Veja como as garrafas recicladas
 ficam lindas pintadas e usadas como enfeites e flores de Natal.

Materiais para o artesanato reciclado:
- garrafas de vinho recicladas;
- tinta acrílica branca spray;
- sal grosso (glitter também fica lindo);
- flores, enfeites e folhagens natalinos.


- pinte as garrafas de vinho com tinta branca acrílica em spray
- antes de secar passe no sal grosso

A garrafa reciclada ficará com um lindo visual.