ROLINHOS DE FRANGO AO ALHO

Ingredientes
1/2 xíc. de salsinha picadinha
1 colher de sopa de caldo de galinha em pó
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo vegetal mais 1/2 xíc. (Para fritar os rolinhos de peito de frango)
3 pimentas vermelhas secas
6 peitos de frango médios sem osso e sem pele
150 g (1 pote) de Cream Cheese
500 g de champignon limpos

Modo de preparo
Corte os champignons em fatias médias.
Refogue o alho em lâminas e fritar em óleo.
Quando começarem a ficar dourado, acrescente os champignons.
Coloque a salsinha, a pimenta seca e tempere com o caldo de frango em pó.
Adicione sal e pimenta nos peitos de frango e recheie com Cream Cheese.
Enrole os peitos e prenda com um palito.
Frite em 1/2 xíc. de óleo bem quente até ficarem dourados e bastante cozidos.
Sirva com os champignons.

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON AO VINHO

Medalhão de Filé Mignon ao Vinho

Ingredientes
1,200g de coração de filé mignon, cortados em 6 medalhões de 200g cada
Sal a gosto
Azeite de Oliva

Molho
1/2 xícara de caldo de carne
1 cebola roxa picada
1 xícara de aceto balsâmico de uva
1 1/2 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 xícaras de vinho do Porto
2 colheres de chá de manteiga gelada
Sal
Pimenta branca moída

Modo de preparo
Coloque a cebola, o vinho e o aceto em uma panela e deixe reduzir até 2/3.
Junte o caldo de carne e o extrato de tomate e espere ferver até ficar cremoso.
Adicione o açúcar para tirar a acidez.
Tempere com sal e pimenta. Junte a manteiga gelada, mexendo sempre, até que ela dissolva e incorpore bastante, não deixando o molho ferver.
Retire do fogo e reserve.
Tempere o filé com sal e azeite e grelhe.
Sirva com o molho bem quente.

RISOTO CAIPIRA

RISOTO CAIPIRA

2 kg de costelinha de porco picadinha

6 cebolas

10 tomates

2 linguiças calabresa picada

Azeitona

Cebolinha e salsinha

Modo de preparo

Refogue a cebola, e logo em seguida a costelinha já temperada a gosto, e deixe até fritar, depois vá pingando água atá cozinhar;

Jogue o tomate picado e derreta até virar um creme, e logo em seguida a calabresa já picada e frita;

Misture o arroz já pré cozido e levemente temperado e jogue a azeitona, a cebolinha e salsinha.

CARNE AO VINHO

Carne ao Vinho

Ingredientes
½ concha de conhaque
1 quilo de alcatra em cubos com tamanho considerável para cozimento.
1 bouquet garni (Trata-se de um conjunto de ervas aromáticas amarradas formando um buquê, destinados a temperar pratos e molhos em diversas receitas, liberando pouco a pouco seus sabores).
1 Sache grande de extrato de tomate
1 litro de caldo de carne
2 dentes de alho picados
2 cenouras
2 cebolas
Pimenta-do-reino
Farinha de trigo
Azeite
Sal
Vinho


Modo de preparo
Uma panela Grande
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino e empane na farinha de trigo.
Doure a carne no azeite e reserve.
Na mesma panela, doure a cebola, cenoura e alho. Ponha o vinho, o extrato de tomate e o bouquet garni.
Coloque o caldo de carne, os cubos de carne e cozinhe por 3 horas em fogo baixo mexendo de vez em quando.
Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batatas coradas

FLORES COM CAIXA DE OVOS

Com Mandi Margot Villalobos em créditos nas fotos.

LUMINÁRIA DE SAL GROSSO

Um pote de vidro, cola branca, sal grosso.

Passe bastante cola no vidro.

Coloque o sal por toda a peça.

Se desejar, antes que a cola seque, coloque glitter na cor que quiser.

Você também pode aguardar a secagem e depois colorir a peça com anilina a base de álcool.

NÃO SÃO MEUS, ACHEI NA NET

RECICLAGEM DE VIDRO

reciclar vidro

Limpe bem o vidro.

Escreva o que quiser com a cola quente. Aqui fi escrito a palavra Love.

Forre a tampa com tecido e enrole um cordão na borda para arremate.

Cole flores na tampa para decorar.

Passe primer no vidro e depois uma tinta creme.

Faça pontinhos em cor ocre.

Vai ficar assim.

Coloque a tampa, faça um laço com tule e corda de sisal.

Em Ina arts - you tube.