Ingredientes:
1 picanha de 1,2 kg aproximadamente (retire um pouco da gordura)
350 ml de cerveja caracu
1 pacote de sopa de cebola
1 copo de água
1 lata de molho pronto
2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
Frite bem no óleo, em fogo baixo, todos os lados na carne (começando pelo
lado da gordura)até ficarem dourados. Acrescente todos os outros ingredientes.
Misture bem e cozinhe na pressão por 1 hora. Retire a carne, fatie e coloque
para ferver no molho mais uns 5 minutos. Se quiser colocar batatas, aproveite
a retirada da carne para fatiar e cozinhe as batatas na pressão por 10 minutos.
Depois acrescente a carne de volta.
Dica: Não vai sal porque já tem na sopa de cebola.
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