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terça-feira, 23 de agosto de 2016

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sexta-feira, 5 de agosto de 2016

BATATA ASSADA COM LINGUIÇA

 
Nem precisa de talheres, coma com a mão mesmo.

Você vai precisar de:

  • 3 batatas médias
  • 3 linguiças toscanas
  • 1 c. de chá de sal
  • 1/2 c. de chá de pimenta
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 1 c. de sopa de manteiga
  • 2 c. de sopa de cebolinha picada
  • 1 c. de sopa de requeijão
  • Queijo parmesão

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, adicione as batatas cortadas 
ao meio, as linguiças Toscana cruas, o sal, a pimenta 
e o azeite. Misture.

2. Em uma assadeira coberta com papel alumínio, despeje 
as batatas e as linguiças e cubra com papel alumínio. 

3. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 60 minutos.

4. Com cuidado, retire o papel alumínio e, com ajuda de 
uma colher, retire a parte de dentro das batatas e coloque-as 
em uma tigela. Reserve.

5. Em uma tábua de cortar, pique as linguiças com ajuda de 
um garfo e uma faca.

6. Na tigela com as partes de dentro das batatas, adicione 
as linguiças picadas, a manteiga, a cebolinha e o requeijão. 
Misture até ficar homogêneo.

7. Com uma colher, recheie as batatas com a mistura de 
linguiça e salpique com queijo parmesão.

8. Leve ao forno preaquecido a 230ºC por 20 minutos até gratinar.

9. Sirva!

Serve 3 porções.