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sábado, 22 de fevereiro de 2014

MINGAU DE MILHO VERDE

para rendimento de oito xicaras com duas conchas de mingau em cada

5 espigas de milho
1 e 1/2 litro de leite
1 xicara de acucar
e paciencia para mexer ate engrossar

tire o milho da espiga, aqui em casa eu corto rente ao sabugo, mas tambem pode ralar...bata no liquidificador o milho com o leite e coe, descarte as cascas de milho que sobram na peneira, voce vai colocar o caldo na panela, com a acucar e vai mexer ate engrossar... demora uns 40 minutos, tem que mexer se nao queima no fundo e estraga a receita toda, porque pega gosto de queimado.... eu coloco em xicaras com canela por cima e coloco na geladeira para gelar....

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