COSTELINHA DE PORCO NO MEL

Modo de preparo

• Pegue a costelinha, fure em diversas partes e coloque na forma,regando com bastante vinagre e limão.
• Adicione o tempero pronto e passe em toda costelinha,;junte a pimenta do reino, a pasta de alho, mais um pouco de vinagre e limão e misturar tudo com as costelas, por diversas vezes.
• Abra o pote de mel e passe em toda costelinha, em todos os seus lados.
• Deixe marinar dentro da geladeira, em vasilhame fechado.No dia seguinte, vire de lado,para que pegue o sabor dos dois lados.
• Coloque no forno, coberto com papel alumínio e deixe por uma hora em fogo alto para que a carne asse por dentro.
• Após este tempo, deixe mais uma hora, para que doure dos dois lados, virando de vez em quando.
• Sirva com arroz branco e batatas sauté.
• Faça um molhinho com vinagre e mostarda para passar na carne (fica saboroso).

Ingredientes

• 3kg de costelinha de porco
• 1 pote de mel
• pasta de alho
• limão a vontade
• vinagre a vontade
• tempero completo
• pimenta do reino
• orégano