ROCAMBOLE SALGADO

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 2 copos de agua
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal aproximadamente
• 50 g de fermento de pão

Recheio:
• Maionese
• 4 tomates picados em cubinhos
• 1 cebola picada
• Orégano
• Azeitona (opcional)
• Presunto
• Queijo mussarela
• Ou outro recheio opcional

MODO DE PREPARO

Massa:
• Juntar o açúcar com o fermento, mexer até que derreta
• Acrescente a água de preferência morna, ovo, manteiga, óleo, sal, misture bem
• Depois acrescente a farinha aos poucos, mexendo até que a massa desgrude da mão
• Depois disso separar a massa em 3 partes, deixar crescer por aproximadamente 30 minutos
• Abrir a mesma, passar maionese sobre ela, colocar a salada de tomate, depois presunto e depois queijo mussarela com azeitonas e orégano
• Enrolar a massa como se fosse rocambole
• Colocar em uma assadeira untada, pincelar o rocambole com ovo, depois salpique sobre ela queijo ralado e orégano

Informaçães Adicionais
• Os recheios podem ser agosto, mas nunca esquecer da maionese e da salada de tomate porque é isso que dá o toque especial no rocamboles.