COMO ARRUMAR A MESA

MESA ARRUMADA: 

A arrumação deve começar algumas horas antes.

• Veja se a toalha está bem passada. No caso de um jantar menos formal, você pode usar um jogo americano, se a sua mesa for de madeira tratada e não tiver manchas.
• Um arranjo de flores no centro da mesa valoriza o seu jantar. Elas devem estar em harmonia com todo o conjunto, nas cores e no estilo. Mas atenção: escolha as de caule curto, pois flores muito altas impedem que os convidados se vejam e dê preferência para arranjos que sigam o formato da mesa: redondo, retangular ou quadrado.
• O prato deve ser colocado a cerca de 02 (dois) dedos da beirada da mesa.
• Os guardanapos podem ficar do lado ESQUERDO ou em cima do prato vazio.
• Se o jantar ou almoço começar com sopa, o prato de sopa deverá ser colocado dentro do prato raso e o guardanapo, dobrado, ficará sobre ele. Se não houver sopa, o guardanapo fica sobre o prato raso.
• Se a entrada tiver uma salada, o pratinho de salada deverá ser colocado à ESQUERDA do prato raso, ou dentro dele, com o guardanapo em cima.
• Os copos ficam um pouco mais acima do prato, do lado DIREITO. Da esquerda para a direita, a ordem é esta: COPO DE ÁGUA, um menor para VINHO TINTO e outro ainda menos para VINHO BRANCO. Se tiver champagne, a taça deverá ficar ATRÁS dos copos, ao centro, levemente para a DIREITA.
• Os talheres são colocados na ordem que são usados, ficando os últimos mais próximos do prato. FACAS e COLHERES são colocadas do lado DIREITO; GARFOS, do lado ESQUERDO.
• A lâmina da faca fica para o lado de dentro, em direção ao prato.
• Os TALHERES DE SOBREMESA são dispostos ACIMA do prato. Primeiro a faca, com a lâmina para dentro e o cabo para o lado DIREITO. Em seguida, o GARFO com o cabo para a ESQUERDA, no sentido inverso. Por último, a COLHER, também invertida, com o cabo para a direita.

SUGESTÃO PARA O NATAL: 


Formal ou não, um jantar pode ficar na memória se a(o) anfitriã(o) der seu toque pessoal. Mais importante que as regras é o bom gosto e o carinho para receber os convidados. Abaixo uma sugestão de uma mesa simples e bem arrumada para o Natal. Não há mistério algum. É só usar a criatividade e surpreender seus convidados. Mas, atenção: sem exageros. Na dúvida, o clean é a melhor saída.