- 5 mandioquinhas médias
- 2 batatas médias
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de chimichurri
- 1 colher de sal
- 2 colheres de azeite
- Água até cobrir
Modo de Preparo
1. Passo
- descasque os alimentos corto em cubos
grandes e refogue todos os legumes o alho e a cebola com o azeite em uma panela
de pressão, em seguida cubra os alimentos com água quente e tampe a panela.
Após pegar pressão conte 10 min.
2. Desligue
a panela, retire a pressão e verifique
se os alimentos estão cozidos, em seguida bata todos os ingredientes no
liquidificador.
3.
Para servir junte 1 xícara de queijo mussarela em cubinhos ao creme e salpique
queijo parmesão.
Sirva
imediatamente
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