MOLHO PARA PERNIL E PERU

Ingredientes:

1 Colher de sopa de farinha de trigo
1 Colher de sopa de manteiga
2 Cebolas grandes e fatiadas
1 Colher de chá de mostarda
2 Colheres de sopa de vinho tinto
Sal e pimenta do reino á gosto

Como fazer:

Misture a farinha com a amanteiga, ponha-as em uma panela e leve ao fogo 

para corar.
Junte as fatias finas de cebola , um pouco de água, a mostarda e o vinho tinto.

Tempere com sal e pimenta do reino.Deixe ferver e sirva quente.