Ingredientes:
1/2 de ameixa-preta
6 xícara de chá de água
Açúcar
Mel ( opcional)
Como fazer:
De véspera deixe as ameixas de molho na água.No dia seguinte , tire-as da água e passe-as por uma peneira, coando a água a parte.
Meça a quantidade de xícaras da massa de ameixa obtida e adicione o mesmo numero de xícaras de açúcar, assim como da água que foi coada.
Leve tudo ao fogo brando e mexa regularmente, com uma colher grande até que apareça o fundo da panela.Retire do fogo.
Você pode adicionar à geleia uma colher de mel e tornar a levar a panela ao fogo até que novamente apareça o fundo.
Depois deixe esfriar coloque em um vidro.
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