PUDIM FALSO DE LEITE CONDENSADO DO TIO MIGUEL

INGREDIENTES

4 ovos inteiros
1/2 litro de leite
9 colheres de sopa de açúcar (200 g)
1 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)
Para o caramelo:
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma 
forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada
Leve para o banho-maria em forno médio a 200 graus por cerca 
de 40 minutos, coberto com papel-alumínio
Deixe esfriar, desinforme e sirva
Para o caramelo:
Leve 2 xícaras de chá de açúcar e 1 xícara de chá de água para o 
fogo médio até formar uma calda da cor de caramelo.