Modo de Preparo:
Massa
- Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o ovo, a
farinha, o creme de leite e a margarina. Trabalhe a massa e deixe
descansar até dobrar de volume.
Recheio
- Misture o leite condensado e o coco. Abra a massa, pincele a
margarina derretida e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, corte
em fatias de 5 cm. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar
por 30 minutos. Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30
minutos.
Cobertura
- Misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente.
Dica: Não deixe o pão esfriar na forma. Desenforme-o morno e
coloque-o em uma grade para respirar, senão o fundo fica mole e
umedecido.
Ingredientes
Massa
- 1 tablete de fermento biológico
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 ovo
- 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha
- de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de margarina derretida
Recheio
- 2 pacotes de coco ralado (300 g)
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de margarina derretida
Cobertura
- 1 vidro de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
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