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| Ingredientes: . 1 e ½ kg de peito e sobrecoxa de frango . Sal e pimenta a gosto . 3 colheres (sopa) de margarina . 1 cebola picada . 2 xícaras (chá) de caldo de galinha . 100 ml de suco de maracujá . 2 colheres (sopa) de cachaça . 1 colher (sopa) de amido de milho Modo de preparo: Tempere o frango com o sal e a pimenta. Em uma frigideira, derreta a margarina, frite a cebola e doure o frango dos dois lados. Junto o caldo de galinha, diminua o fogo e cozinhe por 10 minutos. Junte o suco de maracujá, a cachaça e o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água e cozinhe até engrossar. Sirva o frango regado com o molho. |
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