BOMBOM DE MORANGO

• 1 lata de leite condensado
• 200g de leite em pó
• manteiga para untar
• 1 caixa de morangos limpos
• 300g de chocolate

 Modo de preparo:

• Retire as folhinhas dos morangos, lave, seque e reserve.
• Em uma tigela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture muito bem.
• Se precisar, adicione um pouco mais de leite em pó para ficar mais firme. Leve à geladeira para esfriar e endurecer.
• Quando estiver gelada, unte a mão com manteiga e molde a massa para receber o morango. Molde um por um, colocando o morango no centro da massa e fechando bem.
• Acomode cada morango em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
• Leve a assadeira para a geladeira para firmar a massa com os morangos.
• Enquanto isso, vamos derreter o chocolate.
• Pique o chocolate. Se for derreter em banho-maria, pique em pedaços pequenos. Se for derreter no microondas, pode deixar em pedaços maiores.
• Leve para derreter ao microondas em potência média, retirando em mexendo a cada 30 segundos. Deve levar cerca de 4 minutos para derreter completamente (depende do recipiente que usará e da quantidade de chocolate). Esse procedimento faz com que o chocolate não queime.
• Prepare um banho-maria com água fresca para dar o choque térmico no chocolate. Transfira o chocolate para o recipiente que será utilizado no banho-maria e mexa com muito cuidado para não deixar respingar água no chocolate.
• O chocolate estará temperado e no ponto quando, ao testar nos lábios, ele pareça frio. Então podemos começar a banhar os bombons.
• Tire os morangos cobertos da geladeira e, com a ajuda de um garfo, mergulhe-os no chocolate, escorra o excesso e acomode em uma travessa com papel manteiga.
• Depois de todos os bombons cobertos com chocolate, leve à geladeira por alguns minutos para o chocolate ficar seco.
• Quando estiver seco, pode retirar e é só servir