PETRUCHIO E CATARINA - CHEESECAKE DE GOIABA

ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena;
• 100 g de manteiga sem sal;
• 450g de creamcheese;
• 2 latas de creme de leite sem soro;
• 1 lata de leite condensado;
• Suco de 2 limões;
• Goiabada mole.

modo de preparo

Bater o pacote de biscoito no liquidificador até virar uma farofa fina. Depois, misturar essa farofa com a manteiga até incorporar. Colocar a mistura em uma assadeira antiaderente e deixar no forno medio por 5 min. Tirar e deixar esfriar.
Bater bem o creamcheese na batedeira junto com o creme de leite. Em separado, misture o suco dos dois limões no leite condensado, até dar uma engrossada. Após, jogue na batedeira com o creamcheese. Nesse ponto bater muito pouquinho, a conta de misturar os ingredientes.
Deixar na geladeira por cerca de uma hora. Depois é só servir em uma taça: primeiro a farofa, depois o creme, e por cima a goiabada.