MUNGUNZÁ

INGREDIENTES 

500g de milho branco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Meio litro de leite
1 vidro pequeno de leite de côco
canela em pó
canela em pau
cravos da índia
Açúcar e Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Lavar e colocar o milho de molho na água de véspera.

Levar à panela de pressão com a pitada de sal por aproximandamente 30 minutos,

até que o milho fique mole, cozido e o caldo engrosse.

Troque de panela para temperar o mugunzá.

Coloque o leite,  o leite de côco, leite condensado, a canela em pau e alguns cravos da índia, deixe ferver e após desligar o fogo,
acrescente o creme de leite e sirva em tigelinhas com canela em pó.