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Furrundum - Ingredientes:
3 mamões verdes 2 rapaduras Gengibre, cravo e canela Preparo: Rale os mamões e lave bem, até retirar todo o leite. Leve ao fogo com a rapadura, gengibre, cravo e canela. Deixe cozinhar em fogo brando, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. O ponto é o seu desejado (de colher ou de tablete). Sirva com queijo. Dica: Tem quem goste de acrescentar coco ralado, mas a receita original não tem esse ingrediente. |
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