CARNE SECA NA MORANGA

Ingredientes

1 kg de carne seca desfiada e cozida
4 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 cebola
5 tomates sem sementes
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 lata de creme de leite sem soro
300 g de requeijão cremoso
1 moranga
Molho de pimenta a gosto
Coentro picado a gosto

Modo de preparo
Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes. Lave e enrole-a em papel alumínio
Leve ao forno e asse por 45 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e o coentro.Acrescente o creme de leite. A seguir, acrescente a carne seca. Cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos. Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada.
Decore com bacon picado e couve fritos.