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Ingredientes
2 batatas médias
50 ml de leite (1/4 do copo)
1 xícara de chá de água
100 gr de frango desfiado ou moído
Meia cebola
2 colheres de sobremesa de requeijão light
2 pitadas de orégano
1 pitada de tempero natural Curry
Sal a gosto
Preparo
Cozinhe as batatas na panela de pressão por cerca de 20 minutos com a casca (ela não pode ficar desmanchando)
Pique a cebola e cozinhe junto com o frango, o curry, o sal e a água
Quando secar acrescente o leite, 1/3 de requeijão light e o orégano, cozinhe até o requeijão derreter e reserve
Aqueça o forno em fogo alto
Retire o miolo das batatas com uma faca como na foto abaixo
Misture o miolo da batata com o frango
Unte a forma antiaderente com o azeite
Coloque o cozido dentro das batatas e o requeijão por cima
Coloque o cozido dentro das batatas e o requeijão por cima
Coloque forma e leve ao forno alto por 30 minutos
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