FILÉ AO MOLHO GORGONZOLA

Ingredientes
1 kg de filé mignon

Tempero a gosto

2 colheres de manteiga

1 cebola

200 ml de vinho branco seco

300 g de gorgonzola

1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo
1 - Corte o filé mignon em cubos grandes, tempere a gosto (azeite, caldo knnor, pimenta, alho)

2 - Frite até dourar e reserve

3 - Na panela usada coloque a manteiga e a cebola picada (deixar ate dourar e amolecer)

4 - Adicionar o vinho branco e reduzir até a metade

5 - Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter

6 - Coloque o creme de leite e mexa até engrossar

7 - Junte a carne e sirva