MOLHO DE PIMENTA CASEIRO

ingredientes

• 100 gr de pimenta dedo-de-moça
• 3 unidades de tomate
• 1 dentes de alho grandes
• sal
• 1 folha de louro grande
• azeite

modo de preparo

1. Primeiramente bata no liquidificador a pimenta, alho, tomates sem sementes, louro, pitada de sal.
2. Coloque em uma penla e leve ao fogo e deixe ferver até que a água dos tomates seque.
3. Passe para um vidro com tampa e coloque mais 1 folha de louro, 1 dente de alho descascado inteiro e cubra com azeite.
4. Ponha na geladeira e sempre que usá-la complete o azeite para que não estrague.