CHURROS

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Modo de preparo

Massa:

• Derreta tudo, junte a farinha e mexa sem parar, misture os ingredientes até formar uma massa que desgruda do fundo da panela.
• Mantenha fogo baixo.
• A massa chega no ponto quando desgrudar da mão com facilidade.
• Para fritar, coloque no saco de confeiteiro, esprema e corte com tesoura.
• Coloque na panela com óleo quente para fritar.
• Depois de frito, passe na canela com açúcar. e/ ou na calda de chocolate.

Calda:

• Junte os ingredientes em fogo baixo e mexa até engrossar.

DICA:

• Se quiser,pode deixar a calda esfriar,pois esta ficará bem cremosa.
• O doce de leite também acompanha bem os churros.

Ingredientes

Massa:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervendo
• 2 colheres (sobremesa) de manteiga
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Uma pitada de sal

Calda de chocolate

• 1/2 l de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres sopa de chocolate em pó